わが家やんちゃ兄弟が大好きな安定のカレーです。
材料と作り方は一般的なカレーで豚こま切れ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、今回は隠し味にチャツネ入れました。(野菜類は家にあるものを使いました。)
チャツネは甘みと深みのある味にあるので、リピート中です。
ハンバーグのソースなどにも使うと子供向けソースになり美味しいです🎵
・豚こま切れ(1543g) 税抜1,373円(2023/10/11購入)
・お肉屋さんが作った美味しいカレー8皿分 税抜138円(2023/10/11購入)
・フルーツチャツネ(450g) 税抜698円(2023/9/20購入)
そしてきゅうりの浅漬け!
わが家やんちゃ兄弟、野菜と魚が苦手です。お弁当にブロッコリーを入れたり、魚肉ソーセージから出してみたり、頑張りすぎず少しずつ食べてくれたらいいな〜の気持ちで毎食に取り入れています。
先日おばあちゃんち行き驚き!テーブルの上に置いてあったきゅうりの漬物を次男がボリボリ食べ始めたのです。
きゅうりは野菜の中でも子どもたちが苦手中の苦手なモノ、塩分気になるけど食べてくれるだけで最高ー!ということで家でも作ることにしました。
これまた肉のハナマサで大好きな白だしとすし酢で漬けてみました。(わが家は酢料理は甘くて美味しいので何でもすし酢を使いがち。)
すると長男も次男もパクパク!!
嬉しい限りです。
〜わが家の分量〜
きゅうり2本に対し、白だし・すし酢(各大さじ2ずつ)
(裏話)
はじめに、魚も食べて欲しい!と思いツナも一緒に混ぜてみましたが子どもたちは食べてくれず、きゅうりオンリーの酢の物の方が食べてくれました。笑 わが子は何においてもシンプルなものが好きです。
(そのため、出来上がりの写真にはツナが入っています。汗)
魚難しい。。。。
・きゅうり1袋 税抜258円(2023/10/11購入)
・白だし1L 税抜580円(2023/10/12購入)
・すし酢500ml 税抜328円(2023/10/11購入)
白だしはめんつゆ代わりに様々な料理に使えるので、愛用中です。だしが効いてて、これ1本でしっかりとうま味がつくので子どもたちも美味しく食べてくれます。
〜番外編〜
カレールーを買いに行った日、隣にグルーんカレーのルーが置いてありました‼︎
肉のハナマサのレトルトグリーンカレーがすごく好きなので、ルーはどんな感じかな?!と期待いっぱいです。
(わくわく。。。)
・お肉屋さんが作ったグリーンカレー8皿分 税抜258円(2023/10/11購入)